Hier ist das versprochene Buletten - Rezept (aus ehemaliger DDR Rezeptur)

Was Ihr dazu braucht ist:

- 1,5 kg gemischtes Gehacktes (reicht für 20 handgroße Buletten)
- 1 große Zwiebel
- 1 EL Magarine
- 1 EL Paprika edelsüss
- 1 1/2 TL Salz
- 2 Messerspitzen Pfeffer
- 1 1/2 TL Basilikum
- 1 1/2 TL Majoran
- 2 Eier (Größe M)
- Paniermehl (eine kleine Schüssel)

Das alles wird dann zusammen in eine große Schüssel gegeben.

Danach alles zusammen zu einer Masse verkneten.

Dann macht Ihr handgroße Buletten formen mit den Händen (bei mir sind es 20).

So dann geht es jetzt an das Braten. Dazu nehmt Ihr die Magarine (1 EL, wie gesagt ich nehme gern die Homagold) und tut dieses in die Pfanne mit ein paar vorgeformten Buletten und stellt den Herd an.

Die Buletten werden dann von beiden Seiten schön knusprig braun gebraten.

Bitte mit geschlossenem Deckel arbeiten da es ab und zu auch mal spritzt.

Wenn Ihr die Buletten schön knusprig braun gebraten habt, dann sieht die Bulette (kann man gern auch mal Klops dazu sagen in etwa so aus wie auf dem Foto von innen und aussen.

Das alles dauert dann in etwa ca. 1 Stunde mit der Zubereitung und das braten. Wie Ihr auf dem Foto erkennen könnt liegen dort 20 Buletten (- 1 Bulette, da ich schon Hunger hatte).

So und wer dann möchte kann dazu gern Rotkohl und Kartoffeln essen mit Bratensosse. Es schmeckt auf jeden Fall sehr lecker.


Das war es wieder für heute Ihr Lieben, ich werd mir Mühe geben Euch bald wieder ein schönes Rezept zu geben. Ich hoffe das Euch die Buletten schmecken.
Natürlich werde ich auch andere Sachen veröffentlichen, nicht nur Rezepte.

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